ハーブと野草、嵐の後

１．ハーブ栽培＆野草栽８の下：ハーブと野草、嵐の後
メルマガの「ハーブと野草の健康生活・うんちく？」の
「ハーブ栽培＆野草栽培８の上：ハーブと野草、嵐の後」の続きです（笑）。
今回はハーブのフェンネルとチコリ、野草のキバナコスモス
の画像があります！

まず、ハーブのフェンネルです。
ごらんのとおりです。。



手前が今回の台風で倒伏したブロンズフェンネルです。
まさに横倒しです。

去年のスィートフェンネルと全く同じ結果になっちゃいました〜。
大型のハーブをケロの駐車場で栽培するのは無理があるかもです。

土質が悪いので根が十分に張れないのでは？
２年目になると環境に順応して丈夫に育つハーブもあるのですが…

大型ハーブのスィートフェンネルは今年が２年目でした。
去年よりひとまわり大きくなり虫の食害もありませんでした。

順調でしたがやはり倒伏してしまい、
思い切ってきり戻したのですがいきなり枯れてしまいました。。

去年は倒れたまま放置して問題なかったです。
冬にも株元に緑の葉が残っていました。

これまで、梅雨や暑さで調子が悪くなったハーブは
切り戻して秋に復活というパターンが多かったので安易に考えていました。
切り戻して、そのまま枯れてしまうこともあるんですね〜。

ブロンズフェンネルは切り戻さないで横倒しのまま様子を見ます。
来年の復活を強く望みます〜。

あ、スィートフェンネルの画像もありました！



完全に枯れていることがわかりますorz
手前が切り戻した後のレッドチコリ、
後方がアカバナセイヨウノコギリソウ（ヤロウ）と３尺バーベナです。

このあたりは駐車場では砂利の少ないマトモな場所です。
日照や通風も悪くありません。
ＶＩＰ扱いで上場所を選んだのですけれども〜。

２．ハーブで健康生活日記
すみません〜。
メルマガ書いた後、先ほどまでお昼も食べずに駐車場で作業をしてました。
ものすごく眠いです〜。

なので、嵐の無残な爪あとが残るハーブのチコリと野草のキバナコスモスは
次回に画像をアップいたします〜。
ごめんちゃいm( __ __ )m

「ハーブの育て方や効能・ハーブで健康生活！」の関連記事
ハーブじゃないキバナコスモス・ポッキリ

ハーブのフェンネル・ご臨終？

１．ハーブ栽培＆野草栽培１の下：８月のハーブと野草
メルマガの「ハーブと野草の健康生活・うんちく？」の
「ハーブ栽培＆野草栽培１の上：８月のハーブと野草」の続きです（笑）。

野草のクモマグサが暑さでダウンしたというお話でした。
こちらはほぼ読めておりましたが…

意外にもろかったのはハーブのフェンネルです。
セリ科の多年草で大型のハーブです。

去年植えたスウィートフェンネルは、
1,5ｍほどに成長しましたが倒伏しました。。
葉っぱもアゲハチョウの幼虫？の食害でボロボロです。。

それでも株元から新しい葉を出してシブトク生き抜きます。
冬の間も緑の葉が残っていました。
耐寒性は強いです。

ただ、乾燥した涼しい気候を好むので高温多湿は苦手です。
今年は２ｍ近い大株に育ちましたので、倒伏したところでバッサリ切り戻します。

今年は株元にコンクリートブロックを置いてみましたが、
やはり倒伏は防げませんでした。
「(´へ｀;ウーム

植えている場所が砂利＋粘土ですから、
土壌条件が悪くて根を十分に張れていないのかもしれません。
それでも虫の食害にもあわずに順調に育っていたのです。

ケロの考えではここで切り戻しておけばダメージは少なく、
秋に２番花をつけるかもしれない
ということだったのですが…

アッサリ枯れてしまいます。
何がいけなかったの？
暑さでちょうど弱っていたとか。

うーん、もうひとつ原因がハッキリしないのです…
＼(||_ _)/ オテアゲ

２．ハーブで健康生活日記
今年は株が充実しているのでこぼれ種が期待できますよ♪
とか思っていたのにな〜。

しか〜し、今年植えたブロンズフェンネルはＯＫです。
今も黄色い花をつけております。
観賞用にはこちらのほうが美しいです。

まだ、ヒョロヒョロしておりますが、
来年に期待したいです。
うん!(^^)

あ〜、画像がありませんね〜。
というか、まだデジカメで撮影しておりません（汗）。
撮影できしだいアップしたいです。


「ハーブの育て方や効能・ハーブで健康生活！」の関連記事
ハーブのフェンネルって知ってますか？

やせるハーブのフェンネル

ハーブのフェンネルです。
やせるハーブとして、ダイエットに利用されています。
フェンネルのアネトールという成分には、脂肪分を分解し消化を助ける働きがあります。
効果がありそうですが…

ケロはまだ、ダイエットサプリメントなるものを試したことがないのでなんとも言えないです。
サプリメントを試す前に、お食事とか運動とかやるべきことがありますからね。
それにお値段がちょっと高くないですか…
あ、ケロが貧乏なだけですねwww

ハーブって漢方薬みたいなものでしょうか。
毎日少しずつ摂取して、緩やかに体質を改善していくところが良いのです。
すぐに結果を求めるような、過度の期待はちょっと違うかもしれません。

フェンネルシードは口に含むと臭い消しになると言うので期待しました。
ハーブのような清涼感を予想したのですが…
ピリッとした食感はありますが、同時にねっとりとした甘さも感じられます。
好みの問題ですが、ケロは生ではちょっと食べにくいです。

カレーやシチューに混ぜたら合いそうな気がするのですが…
パンやクッキーを焼く時にもいいですね。

フェンネルは魚の生臭さと脂っこさを消してくれるので、『魚のハーブ』と言われます。
葉っぱを魚の腹に詰めて蒸し焼きにするお料理が良く紹介されています。
香り付けにもなっておいしそうです。
でも、自分で料理するのは無理そうです。
手の込んだお料理はケロにはレベルが高すぎます…

葉や根は生でサラダにできるんですね。
これは来年試してみたいです。
ただ、あの横倒しのフェンネルが果たして来春復活するのでしょうか？
こぼれ種が発芽してくれるといいなあ。

一番注目しているのは、フェンネルシードを使ったハーブティーです。
食欲増進、消化促進、利尿作用、眼精疲労などに効果があります。
とくに便秘に効果を発揮します。
朝と晩に１杯ずつフェンネルシードのハーブティーを飲むとはっきり効果があるそうです。

フェンネルシードは生で食べてイマイチのお味だったので、
収穫せずに放置してしまいましたorz
収穫して感想保存しておくべきでしたね。
これも来年の宿題かな。

ハーブの中でも効果の強いものは、少量から試してご自分の適量を見つけてくださいね。
フェンネルシードのハーブティーも、飲みすぎはNGですよ。

ハーブのフェンネルシード

ハーブのフェンネルの種です。
久しぶりにスッキリした書き出しです。

涼しい気候があっているハーブも多いようです。
横倒しになったフェンネルも、種が熟してきました。
驚いたことに、まだ少しだけ黄色い花も残っていました。

完全に枯れたところで地上部分は刈り取ります。
多年草ということですが、それほど寿命は長くないはずです。

こぼれ種に期待したいのですが…
種子はあまり充実していません。

葉をキアゲハの幼虫に食い荒らされたのも、原因の一つでしょうか。
ほとんど茎だけにされてしまいました。

フェンネルといえばダイエットハーブです。
フェンネルシードはダイエット食品として売られています。
いつものように、検索先でお値段をチェックして見ます。

ダイエット食品はどれもいいお値段が付けられています。

さわやかなカレーの風味？と書かれていました。

う〜ん、さわやかかな〜？
カレーの風味はないです。

舌に少しツーんつきます。
ハッカの清涼感とは違います。
独特の味で、甘みもあります。

さわやか…ではないです。
どちらかと言えば、チョットくどい味ですね。

ケロのフェンネルが未熟なせいで、
本当はもっと違う味なのかもしれません。

煮込み料理に混ぜて使うのがいいかもしれません。
カレーを作るときに試してみますね。

今回は、期待はずれだったかな…

ハーブのフェンネルって知ってますか？

↑Wikipediaから転載↑

ハーブのフェンネルって知ってますか？

多年草のスィートフェンネルです。

一年草で、野菜として利用するフローレンスフェンネルもありますね。

観賞用のブロンズフェンネルも、独特の色がステキです。
株元が太っていて、カッコイイです。
苗を買う時は、迷いました(笑)。


アスパラガスのような葉っぱが、お気に入りです。
黄色の小さい花をたくさんつけています。
太い茎に支えられて、1,5m程に成長しました。

順調だったのですが…

今は、バッタリ横倒しになっています(。＞0＜。)
しっかり根を張れていなかったようです。

支え竹も立てられないような、砂利と粘土混じりの駐車場です。
ここまで成長しただけでも、たいしたものです。


発芽率は、あまりよくないようです。
こぼれ種からの発芽は、期待できないかな？

多年草ですが、株が弱るのは早いそうです。
この株は、来年復活できるでしょうか？


丈の高い植物は、マーシュマロウを除いてほぼ全滅ですo(´^｀)o
倒伏を避けるには、支え竹がいいのでしょうが…
支え竹が、差し込めないような地面なのです。

株元に、盛り土はしたのですがダメでした。
有効な対策が思いつかないです┐(-。ー;)┌

来年までに、じっくり研究したいです。