ハーブのポットマリーゴールド・満開

ハーブのポットマリーゴールドです。
ハーブのマリーゴールドはまぎらわしいです。
トウキンセンカとかカレンジュラなどと呼ばれている種類の方です。

同じハーブのマリーゴールドでも、マンジュギクと呼ばれている種類は匂いにクセがあるので食用には使われません。

お店では「冬知らず」として売られていました。
うまいネーミングですね。
冬枯れの群馬の駐車場でも目立っています。

発芽率がよいらしく、野生化したポットマリーゴールドを道端で見かけます。
こちらは、雑草として抜かれることは少ないようです。
お花の少ない時期だからでしょうか。

花を丸ごと陰干しして保存します。
乾燥させてもあまり褪色せず、鮮やかな橙色です。
ポットマリーゴールドのハーブティーは消化を促進し、のどの炎症にも効果があります。
煎じた液で患部を洗うと傷や湿疹、痔にも効くそうです。
ハーバルバスにも使えて、肌を柔軟にしてくれます。

アスファルトの歩道際のたいして土もないようなところに生えています。
１年草ですが、こぼれ種で殖えてくれるのがうれしいです。
ポットマリーゴールドも、日当たりさえよければ手間要らずで楽しめる丈夫なハーブです。
使い道もいろいろありますし、なんと言っても冬の寂しい駐車場を明るくしてくれます。
ポットマリーゴールドはドンドン殖えてほしいハーブです。

お料理にも使えますよ。
スープやパンを黄色く染めたり、生でサラダの彩りに加えたりできます。
ほのかな香りと甘味が味わえるそうです。
やはり、お花は甘味があるようですね。

2006/12のハーブのポットマリーゴールドです。



こうして見ると、お花はかわいらしいですけれど、草体は意外にしっかりしています。
だんだん殖えてきたので、少しは収穫しても大丈夫かな♪

ハーブの育て方や効能・ハーブで健康生活！の関連記事
・ハーブのマリーゴールドって知ってますか？
・ハーブのポットマリーゴールドって知ってますか？

ハーブのポットマリーゴールドって知ってますか？

ハーブのポットマリーゴールドです。

ポットマリーゴールドは、同じキク科ですが、フレンチマリーゴールドやアフリカンマリーゴールドとは別の種類です。
冬知らず、カレンジュラなどの名前で売られています。


↑Wikipediaから転載↑

春咲きの越年草ですが、耐寒性が強くて
花期は１２月から５月頃までと長いです。
真冬に黄金色の小さな花が楽しめます。

日照を好みますが、強健な性質でこぼれ種で殖えます。

キンセンカの矮性種だったのですね。
ネーミングがまぎらわしいです。

そう言われれば、葉の形が似ていますね。

ただ、キンセンカというと草丈もあって八重咲きの派手めの花…
そんな印象です。
地を這うように生えているカレンジュラとは結び付けにくいです。

早春に何株か花をつけていましたが、夏には消えてしまいました。
がっかりしていたのですが、こぼれ種で復活です。
１０月に開花というのは早すぎる気もしますが、すでにいくつも花をつけています。

ドンドン殖えてほしいので、珍しく周辺の除草をしました。
密生しているハルジョンやヒメジョンには退場してもらいます。

かなり離れた門のところにも、１株だけ咲いています。
どのようにして種が運ばれたのでしょうか？
ナゾです…

キンセンカ＝ポットマリーゴールドならば、エディブルフラワーです。
花弁の大きさが違うだけですよね？
サラダにしたり、ご飯の色づけに使えるはずです。

ハーブのポットマリーゴールドの花びらで黄色に染まったご飯を食べてみたいです。
これはゼヒ試してみたいです♪